LA DIETA IDEAL ES LA DIETA EQUILIBRADA

Desde Biothecare Estétika hemos redactado los puntos mas importantes para llegar a una dieta ideal, lo que aquí te indicamos no es  la dieta que te pueda dar un dietista profesional, son una compilación de hábitos que te permitirán llegar a una dieta equilibrada y ,por lo tanto, la dieta ideal.

Dieta ideal es la dieta equilibrada

Dieta equilibrada es la que incluye varios grupos de alimentos, que es variada y que nos aporta los nutrientes y las cantidades que el cuerpo necesita. Ahora bien: ¿qué porcentaje de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) es el que configura exactamente una dieta equilibrada?, ¿por qué las dietas se clasifican sólo teniendo en cuenta los macronutrientes y no también las cantidades de vitaminas y minerales que necesitamos?.

Controlar nuestra dieta de cara mejorar nuestro aspecto físico es una de las prácticas más habituales, especialmente durante los meses previos al verano donde la llamada ‘operación bikini’ se instala en no pocos hogares. No obstante, el verdadero fin de un control y cuidado de la alimentación es, o debería ser, conseguir que ésta nos ayude a gozar de una buena salud. El problema es que no siempre sabemos de qué manera conseguir que nuestra dieta sea equilibrada y saludable, cayendo en errores como suprimir alguna comida, seguir dietas demasiado restrictivas, eliminar totalmente de nuestros menús determinados productos… 

Dieta equilibrada - Biothecare Estétika

RECOMENDACIONES EN UNA DIETA EQUILIBRADA

Si quiere que tu dieta sea saludable, deja de contar calorías y sigue estos tres consejos:
• Huye de los alimentos demasido procesados: Elige alimentos de mayor calidad nutricional como los cereales integrales antes que los refinados o las carnes magras en lugar de embutidos. Aléjate de los alimentos altamente procesados que aportan excesos de grasas, sal y azúcar y ve a comprar aquello que principalmente no esté envasado o que no tenga una interminable lista de ingredientes en su composición.
• Lo más fácil para no equivocarse es variar: A no ser que andes con una tabla de composición de alimentos bajo un brazo y con la calculadora en la otra, es difícil que sepas si estás cubriendo todas tu necesidades de nutrientes. Para acertar en esto lo más fácil es variar y comer diferentes alimentos dentro de cada grupo. Y no me refiero a que varíes comiendo un croissant o una pizza, que si te gustan y te lo quieres comer algún día tampoco morirás por ello, pero no hagas alarde de que tienes una dieta muy variada porque un día te comes una pizza de pepperoni y al día siguiente carbonara. Me refiero, como ya habréis entendido, a comer diferentes frutas, verduras, carnes, pescados, cereales, etc.
• Disfruta: Creo que dentro de la definición de dieta saludable se tendría incluir un punto que nunca se tiene en cuenta. ¡Disfruta! La comida está hecha para nutrirnos, eso no lo discute nadie, pero, no sólo es eso, la comida es un acto social, es tradición, es un placer que no hay que explotar pero que si que hay que saber disfrutar.

LA DIETA MODELO. 
Una dieta equilibrada se tiene que adaptar a las necesidades de energía de cada persona. Es indispensable contar con la ayuda y el asesoramiento de un nutricionista o endocrino para elaborar un régimen adecuado a cada persona.
Partiendo de estar premisas, la siguiente es una dieta modelo para una persona con unas necesidades energéticas de entre 1.700 Kcal. Y 3.000 Kcal.:

• -Entre 6 y 10 raciones al día de cereales, derivados, patatas y legumbres.
• -Entre 2 y 4 raciones al día de frutas y zumos de frutas.
• -Entre 3 y 5 raciones de verduras y hortalizas al día.
• -Entre 2 y 3 raciones al día de leche y productos lácteos.
• -Entre 1 y 2 raciones al día de carnes, pescados y huevos.
• -Conviene consumir los aceites y las grasas con moderación, intentando no pasar de los 80 g/día.
• -Hay que reducir al mínimo el consumo de azúcar, dulces y bollería industrial, haciéndolo sólo de forma ocasional.   

Para cualquier consulta, puedes encontrarnos en: 

          Avda de Granada 5                                  - 953 23 95 93 -                            jaen@biothecareestetika.com 

@jaenbiothecare

AZÚCAR, ESTEVIA O EDULCORANTES

Cuando hablamos de endulzar las comidas se plantea la duda… ¿qué utilizo? Azúcar, estevia, sacarina… Los alimentos dulces generan una sensación de bienestar que hace que aumente su consumo en algunas situaciones, sobre todo cuando tenemos ansiedad. Vamos a analizar cuál es la mejor opción:

El azúcar blanco 

La principal función del azúcar es proporcionar al cerebro y al músculo la energía que necesitan. El azúcar blanco es sacarosa, un disacárido formado por glucosa y fructosa. Desde el punto de vista nutricional sólo aporta energía (4kcal/ gr), ya que debido a su alto grado de refinamiento no contiene otros nutrientes. Así, podemos afirmar que sólo aporta energía afirmando que son "calorías vacías".

   Tabla de composición nutritiva (por 100 g de porción comestible)

El aporte adecuado de glucosa a lo largo del día a nuestro organismo, es importante siendo necesario para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Si ésta desciende, el organismo empieza a sufrir ciertos trastornos: debilidad, temblores, torpeza mental y hasta desmayos o hipoglucemias. Sin embargo, un consumo excesivo este azúcar aporta muchas calorías (energía) favoreciendo la aparición y desarrollo de sobrepeso y obesidad.

El azúcar moreno

En el mercado también podemos encontrar azúcar moreno, que no sólo se diferencia del azúcar blanco por su color, sino que su composición nutricional varía debido al proceso de elaboración. Si bien por ser azúcar en ambas el nutriente predominante es la sacarosa, podemos ver que el azúcar integral tiene un poco más de agua y conserva todos los micronutrientes que el azúcar refinado pierde durante el procesamiento, como calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio en cantidades notablemente superiores a las que presenta el azúcar blanco.

La estevia

La estevia, una planta de la misma familia que el girasol y la achicoria. Su sabor dulce se debe a la presencia de glucósidos de esteviol, estos compuesto son entre 250 y 300 veces más dulces que la sacarosa, con la ventaja de no aportar calorías. Los glucósidos de esteviol son entre 250 y 300 veces más dulces que el azúcar común. Estudios recientes demuestran que presenta un efecto reductor de la hipertensión moderada, tras su consumo durante meses o años. ¿Es seguro el consumo de estevia? El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) concluyó en junio de 2008 que los glucósidos de esteviol son seguros para su uso en alimentos y bebidas y estableció una ingesta diaria admisible (IDA) de 4 miligramos por kilo de peso corporal (expresado como esteviol). Esta cantidad equivale a una dosis diaria máxima de hasta 240 miligramos para una mujer de 60 kg o 280 miligramos para un hombre de 70 kilos. El JECFA estableció las especificaciones de identidad y pureza de los glucósidos de esteviol con un contenido mínimo del 95% de la suma de los siete principios activos.

Los edulcorantes artificiales.

Los edulcorantes artificiales más comunes son:

• sacarina
• aspartamo
• sucralosa
• xilitol
• ciclamato
• sorbitol
• acesulfamo de potasio
• neotame

Su consumo está cada vez más extendido, ya que cantidades muy pequeñas, reaccionan con receptores en la lengua generando una sensación de sabor dulce similar a los edulcorantes naturales como es el azúcar de mesa, pero sin aporte de calorías extra.

Pero hay que tener cuidado con tomarlos en cantidades elevadas ya que pueden presentar efectos indeseables. Esto ocurre, por ejemplo, con el sorbitol, del que una ingesta importante puede provocar diarrea y, a largo plazo, problemas nutricionales.

Vamos a conocerlos un poco más:

 Sacarina. Es 300 veces más dulce que el azúcar y se emplea tanto en alimentos como en bebidas dietéticas.

 Asparteme. Es entre 180 y 220 veces más dulce que el azúcar y se utiliza en productos comestibles y bebidas. Se le considera acalórico porque se ha de emplear una dosis muy bajita para endulzar los alimentos, aunque aporta algo de energía.

 Ciclamato. Es 30 veces más dulce que el azúcar.

 Acesulfame. Es unas 150 veces más dulce que el azúcar y se suele utilizar para cocinar, para hornear y en los refrescos light.

Endulza tu vida con moderación

“ C U I D A D O S P O S T - P A R T O ”

Hoy le toca el turno a las mamás, porque después del embarazo comienza una nueva etapa en la que debes cuidar de tí y de tu bebé.

Consejos Post-parto - Jaén Biothecare Estétika

Tu cuerpo se ha estado preparando para esta nueva fase, en la que necesitas un aporte de nutrientes extra. Debemos distinguir entre un post-parto con lactancia natural o con lactancia artificial. Si la alimentación de tu bebe es la lactancia materna, tu cuerpo necesita un aporte extra de nutrientes que va a obtener de las reservas que ha ido almacenando durante el embarazo y de una dieta equilibrada rica en frutas, verduras y líquidos. Se debe tener en cuenta que se tarda aproximadamente entre 6 meses a un año en volver al peso previo habitual siendo la edad un factor determinante.

Una mamá joven retornará al peso previo mucho más rápido que una de mayor edad, al igual que aquéllas que dan de mamar, que con la lactancia consumimos antes las reservas guardadas durante el embarazo.

Fundamental una dieta equilibrada

Mediante una alimentación equilibrada y sin necesidad de restringir ningún grupo de alimentos, se puede perder peso sin poner en riesgo la salud de la madre y del bebé.Es muy importante indicar que durante la lactancia no debe hacerse una dieta restrictiva para perder los kilos que se aumentaron durante el embarazo, ya que son necesarias unas 500 calorías adicionales al día y ponemos en riesgo la salud tanto de la madre y del hijo. Esto no quiere decir nunca que debemos comer en exceso, ni abusar de aquellos alimentos que me aumenten las calorías sin aportar los nutrientes necesarios.

Unos consejos prácticos que te ayudarán a afrontar mejor el día a día:

* Es importante planear bien las comidas, que sean de fácil preparación, ten en cuenta el cansancio de los primeros meses post-parto.

* No improvises las comidas, ya que vas a recurrir a platos más calóricos y menos interesantes nutricionalmente.

* Pide ayuda, no quieras hacerlo tú todo.

* Haz ejercicio físico moderado: pasear, yoga... te ayudará a fortalecer los músculos y evitar la flacidez; siempre tras consultarlo con tu médico. Existen ejercicios para recuperar la línea mientras juegas con tu bebé.

* Utiliza cremas reafirmantes a diario, para ayudar a tu piel a recuperarse. Una ideal reafirmante (además de anticelulítica) la encontrarás entre la gama Biothecare Estétika (300ml.) Es el producto reafirmante más recomendado por nuestro Equipo Médico. 

* Reparte las comidas en 5 tomas diarias: desayuno, media mañana, comida, merienda de tarde y cena.

* Es recomendable comer variado, y según el hambre que se tenga. Es muy frecuente que los primeros meses post-parto el apetito sea mayor.

* Ser metódico en los horarios y no saltarse esas comidas evita picotear entre horas.

* Los picoteos aumentan las calorías innecesariamente y generan más ansiedad.

Esperamos que este post te ayude a orientarte en esta bonita etapa de la vida, si necesitas más información te atendemos en Jaén Biothecare Estétika, Avda de Granada 5 .

MENU Y RECETA PARA TU PIEL

Hoy le toca el turno a tu piel y a tu cabello. Desde Jaén Biothecare Estétika, te proponemos un MENÚ para que tu piel y tu cabello brillen:

Menú - Jaén Biothecare Estétika

Al levantarte: zumo de naranja con tostada de pan multicereales con aceite de oliva virgen y un yogur desnatado con 2 nueces.

A media mañana: macedonia de fresas con kiwi.

Comida: Ensalada de canónigos con zanahoria rallada y tomate.

Lomo de atún a la plancha con sésamo y wok de pimientos rojos y cebolleta.

Mango.

Merienda: Zumo de naranja y limón con nueces.

Cena: Brócoli al vapor con vinagreta de avellanas.

Revuelto de huevo de espinacas con gambas.

Yogur desnatado con fresas.

RECETA VINAGRETA DE AVELLANAS

• 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada vinagre de módena
• 1 cucharada zumo de naranja
• 1 cucharada ralladura de naranja
• sal y pimienta

Trocear ligeramente las avellanas. Freírlas en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, apartar y mezclar con el vinagre de módena. Añadir el zumo de naranja, la ralladura, salpimentar y emulsionar con el resto del aceite.

Si necesitas más información te atendemos personalizadamente en Tu Centro de Estética Integral en Jáen, Avenida de Granada 5

 953 23 95 93 

jaen@biothecareestetika.com

PREPARA TU PIEL PARA TOMAR EL SOL

Se acerca el verano y, como ya sabemos, el sol es uno de los agentes externos que más incide en el envejecimiento prematuro de la piel. La prevención del envejecimiento cutáneo y de otras afecciones importantes, como pueden ser manchas, quemaduras, melanomas... no sólo se consigue a base de cremas protectoras. La ingesta de diversos alimentos y la exposición controlada al sol, también nos ayudarán con la prevención y además favorecerán a la consecución de un bronceado más uniforme y duradero.

Prepara tu piel - Jaén Biothecare Estétika

Los pilares básicos para una piel radiante son:

• Dieta rica en vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos omega-3.
• Peeling o exfoliación.
• Hidratación y nutrición de la piel.
• Protección solar.

PREPÁRALA

El primer paso antes de comenzar con el cuidado superficial de la piel es iniciar la preparación de la misma desde el interior del organismo. No debes olvidar hidratar la piel a través de la alimentación. Para conseguirlo bastará con incorporar a nuestra dieta una serie de alimentos ricos en vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos Omega-3, que contribuirán a reforzar la barrera de protección frente a los efectos nocivos de las radiaciones solares y previenen el envejecimiento prematuro de la piel.

Prepara tu piel para tomar el Sol

ANALICEMOS LOS ALIADOS DE LA PIEL UNO POR UNO:

Los Ácidos Grasos Omega-3. Son ácidos grasos esenciales. La ingesta de Omega-3 es muy importante (1 ó 2 veces por semana) ya que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos por sí mismo a partir de otras sustancias. Su función nutritiva y antioxidante es fundamental para combatir el efecto de los radicales libres. Previniendo las quemaduras por las radiaciones solares, la falta de elasticidad, sequedad cutánea y el envejecimiento prematuro de la piel. Podemos encontrar ácidos Omega-3 en una mayor proporción en pescados azules como el salmón, atún, sardinas y aceites vegetales: girasol, soja, lino. También podemos encontrarlos en la yema de huevo, en semillas y frutos secos como la nuez, pipas de girasol, almendras, piñones y en algunos productos básicos enriquecidos de forma artificial como la leche.

La provitamina A (beta-caroteno) y vitaminas A, C y E

- La provitamina A (beta-caroteno) y vitaminas A, C y E - Vitamina A: La Vitamina A o Retinol juega un papel fundamental en la regeneración celular. Esta vitamina, entre otras muchas cosas, promueve la producción de fibras de colágeno, manteniendo la hidratación y elasticidad de la piel, evitando el envejecimiento prematuro de la misma. Por otra parte, facilita la cicatrización, nos protege de las radiaciones solares, de la sequedad y descamación cutánea, y previene el cáncer de piel. La Vitamina A se obtiene de productos de origen animal y la podemos encontrar en los lácteos, la yema de huevo (crudo), en el pescado graso, el hígado y el queso.
- Provitamina A o Carotinoide: La provitamina A o Beta-Caroteno es un pigmento orgánico precursor de la vitamina A y se obtiene a partir de productos de origen vegetal. Además de estimular la producción de melanina, posee un efecto antioxidante que nos ayuda a proteger las células de la epidermis de la acción negativa de los radicales libres. Con su ingesta a través de la dieta estaremos favoreciendo un bonito bronceado y dotando a nuestra piel de un aspecto cuidado y saludable. Los alimentos que contienen Beta-Caroteno son: zanahorias, pimientos rojos, brócoli, espinacas, acelgas, tomate, melocotón, albaricoque, melón, mango y papaya, entre otros.
- Vitamina C: también promueve la síntesis de colágeno, favoreciendo la elasticidad de la piel y dándole un aspecto fresco y brillante. También nos protege de los efectos que produce la radiación solar sobre nuestra piel. Entre algunos de los alimentos que contienen Vitamina C se encuentran: Pimientos, perejil, col, brócoli, vegetales de hojas verdes, naranjas, limones, kiwis, sandía y frutos rojos como las fresas.
- Vitamina E: es un poderoso antioxidante, promueve la regeneración celular, nos protege del efecto de los radicales libres y, por tanto, de las quemaduras provocadas por la exposición al sol y del cáncer de piel. Algunos de los alimentos que contienen vitamina E son: aceites vegetales (maíz, soja o girasol), margarina, legumbres, cereales y frutos secos como avellanas, nueces y almendras.

NO PODEMOS OLVIDARNOS DEL AGUA. Es fundamental en cualquier momento del año, pero con el calor las necesidades aumentan para mantener los niveles de hidratación y aportar a nuestro organismo los minerales que necesita.

DIETA DE CHOQUE DEPURATIVA: DESAYUNO, COMIDAS, MERIENDAS Y CENAS

Desde tu Centro de Estética Integral en Jáen queremos que aprendas con nosotros a comer sano y mantener tu peso. Por eso queremos acompañar los tratamientos de adelgazamiento corporal que estas siguiendo en nuestro centro Jaén Biothecare Estétika con una sanísisma DIETA DE CHOQUE DEPURATIVA. Aquí esta nuestra propuesta:


DIETAS DE CHOQUE DEPURATIVAS BTC- DESAYUNO:

Desayuno - Jaén  Biothecare Estétika

Comienza el día con energía. La primera hora del día es ideal para aprovechar al máximo las vitaminas y minerales que ofrecen la fruta y los cereales. Elimina alimentos tóxicos ¡¡Y DEPÚRATE SIN DESINFLAR TU ENERGÍA!!
Te proponemos las siguientes opciones de desayuno:

• Te verde. Macedonia de frutas: piña, kiwi y papaya. Pan multicereales con aceite de oliva virgen extra.
• Yogur desnatado con bífidus con copos de avena y dos nueces. Zumo natural de naranja.
• Te verde. Yogur con 2 cucharadas de muesli. 2 mandarinas.
• Leche de soja con 2 cucharadas de copos de avena. Manzana asada con canela.
• Zumo de granada (natural recién exprimido es mejor, pero si no dispones de tiempo, en muchos establecimientos ya lo puedes encontrar sin conservantes ni colorantes). Pan multicereales con queso fresco y nueces.

DIETAS DE CHOQUE DEPURATIVAS BTC- COMIDAS:

Comida - Jaén Biothecare Estétika

En tu plato deben predominar las hortalizas, frutas y verduras, y los alimentos integrales. Limitar el consumo de proteínas, grasas y azúcares simples. De esta manera consigues depurarte, limpiar tu organismo de sustancias que favorecen el estrés oxidativo.

(1ª semana)

1. Ensalada de endivias, achicoria y maíz. Garbanzos con calabaza y espinacas.Infusión de te rojo.
2. Coliflor gratinada. Pavo a la plancha con guarnición de arroz integral. Una rueda de piña.
3. Crudité de apio, zanahoria, pimiento rojo, pepino, cebolleta con vinagreta de avellanas. Lubina al horno con limón y patata cocida. Infusión de te rojo.
4. Ensalada de lechuga con remolacha.Tallarines con espinacas. Mango.
5. Crema de verduras. Pollo guisado con champiñones, zanahoria, guisantes y cebolla. Pan integral. Kiwi.
6. Ensalada de espinacas tiernas con naranja. Lentejas estofadas converduras. Manzana.
7. Alcachofas a la plancha. Salmón al horno con patata asada. Infusión de te rojo.

(2ª semana)

1. Consomé de verduras con limón. Arroz integral con espárragos trigueros. 2 ruedas de piña. 
2. Endivias a la plancha. Brocheta de pollo y piña. Pan integral. Infusión de te rojo.
3. Ensalada de escarola con granada. Calamares a la plancha con arroz salteado con ajo. Pera.
4. Cogollitos de lechuga con pimientos del piquillo. Potaje de soja con acelgas y calabaza. Infusión de te rojo.
5. Puerros a la plancha. Lenguado al vapor. Pan integral. Manzana.
6. Ensalada de tomate con alcachofas. Alubias blancas guisadas con cardo y nueces. Infusión de te rojo.
7. Coles de Bruselas con salsa de cebolla. Muslitos de pollo sin piel a las finas hierbas. Pan integral.

DIETA DE CHOQUE DEPURATIVA BTC - MERIENDAS:

Merienda - Jáen Biothecare Estétika

Necesitas un tentempié a media tarde. Busca alimentos que te ayuden a drenar. Elimina los dulces, toma infusiones y fruta fresca. Te sentirás mucho mejor. Y, si estabas acostumbrada a comer muchos dulces o procesados, no te preocupes, en unos cuatro días, el cuerpo y la mente se acostumbrarán.

Te proponemos las siguientes opciones:

- Te verde. 1 tortita de arroz.
- Macedonia de frutas. Infusión de te rojo.
- Manzana asada con canela. Te verde.
- Pan multicereales. 2 nueces. Infusión de te rojo.
- 2 ruedas de piña. 1 barrita de cereales.

DIETA DE CHOQUE DEPURATIVA BTC - CENAS: (1ª semana)

Cena - Jaén Biothecare Estétika

Para terminar el día, ayuda a tu digestión cenando ligero y sin prisas. Con este pequeño gesto conseguirás conciliar mejor el sueño, teniendo un descanso reparador.

(1ª semana)

1. Crema de calabaza con naranja. Queso fresco de Burgos una porción. Te verde. 
2. Alcachofas al microondas. Jamón de pavo a la plancha. Una manzana asada.
3. Ensalada de endivias con naranja y nueces. Tortilla de cebolleta. Infusión de te rojo.

4. Sopa de cebolla. Mejillones al vapor con limón. Kiwi.
5. Setas o champiñones a la plancha. Queso fresco de Burgos.
6. Consomé de pollo. Revuelto de un huevo con espárragos. Infusión de te verde.
7. Tostada de pan integral con lechuga, tomate y atún. Kiwi.

(2ª semana)

1. Brócoli con vinagreta de frutos secos. Pechuga de pollo a la plancha. Infusión de te verde.
2. Crema de col. Ensalada de canónigos con huevo duro. Kiwi.
3. Consomé de verduras. Tortilla de espinacas. Infusión de te rojo.
4. Acelgas al vapor. Merluza a la plancha con limón. Manzana.
5. Espárragos blancos con vinagreta de mostaza. Jamón de pavo. Mango.
6. Sanwich vegetal: lechuga, tomate, alcachofas. Infusión de te rojo.
7. Macedonia de frutas: piña, kiwi, naranja. Yogur desnatado y 2 nueces.

¿A que es una dieta apetecible? 

Te ofrecemos toda la ayuda que necesites en Avda de Granada 5, Jaén

Dieta realizada por del Dpto. de Apoyo Médico y Nutrición del Grupo Biothecare Estétika.

CONSEJOS NUTRICIONALES PARA MEJORAR LA CELULITIS

Desde tu centro de estética integral en Jaén estamos convencidos de que podemos combatir y mejorar la celultis en cada una de nuestras clientas. Por lo cual, aquí te dejamos algunos CONSEJOS NUTRICIONALES que esperamos que te sean de gran utilidad.

Consejos Nutricionales- Jaén Biothecare Estétika

• Evitar el estreñimiento, ya que existe una clara relación entre la acumulaciónde grasa y toxinas y problemas de retención a nivel intestinal. Truco: aumentarel consumo de alimentos ricos en fibra tales como cereales integrales, pan decereales, frutas y verduras, que puedes incorporar a tu desayuno sin ningún trabajo, y por supuesto, ¡BEBER AGUA!, al menos 2litros al día, ya que además de ayudar a disminuir la celulitis, contribuye a mejorar la piel, prevenir calambres musculares y al corazón.

• Evitar la retención de líquidos. Truco: reduce el consumo de sal en las comidas, no resalar en la mesa y limita el consumo de alimentos precocinados como sopas, purés, concentrados de carne, salsas elaboradas,etc. ya que además de contener una elevada cantidad de sodio, contienen numerosas sustancias como conservantes, colorantes, estabilizantes y tóxicos que se acumulan junto a la grasa en nuestro organismo.

• Evitar los azúcares simples. Sustituye el consumo de dulces, chucherías, zumos envasados y chocolate por otros como cereales, fruta fresca y frutos secos. Si no, el azúcar que nuestro cuerpo no gasta en su actividad diaria se acumula después en forma de grasa. Truco: ¿Has probado a cambiar las chuches de media tarde por una bolsita de tomates cherry de pera dulces?

• Evitar las grasas saturadas. Cambia la mantequilla, el tocino, natas y embutidos, por alimentos más saludables como el aceite de oliva, pescados azules y frutos secos, ya que estos últimos son ricos en ácidos grasos oleico y linoleico y en omega-3, aportando muchos más beneficios que las grasas saturadas. Truco: Las salchichas, en lugar de fritas, cuécelas en un poco de vino blanco.

No más celulitis- Jaén Biothecare Estétika

• Termina tu ducha con un mix de temperaturas. Finaliza tu ducha diaria con intervalos de agua muy caliente y muy fría en las zonas donde acumules más celulitis. Reactivará tu microcirculación y llevará más oxígeno a la zona: ideal para combatir la celulitis. 

• Evitar el consumo de alcohol. El exceso de bebidas alcohólicas produce un aumento en la acumulación de grasa en nuestro organismo. Es importante hacer un consumo moderado del alcohol, prefiriendo siempre el vino ya que es un alimento con propiedades antioxidantes.

• Evita el consumo de bebidas refrescantes. Contienen gran cantidad de azúcar, que como hemos dicho anteriormente se acumula en forma de grasa. Truco: Bebe agua o infusiones depurativas como diente de león, cola de caballo oabedul, té verde, té rojo o casera blanca!

•  Aumenta el consumo de alimentos antioxidantes. Truco: Llena tu nevera de frutas y verduras. Consúmelas al menos una vez al día crudas, ya que de esta manera aprovechamos mejor todas sus propiedades.
  Somos PRO-CRUDITÉS! 
• Aumenta el consumo de alimentos ricos en potasio. Conseguimos favorecer la eliminación de líquidos. Truco:Disfruta de las endivias, berenjenas, tomate, calabazas, alcachofas, fresas, berros, naranja, kiwi, uvas, patata, legumbres, germen de trigo, entre otros. 

REFRESCO Y REFRESCO LIGHT

Muchas bebidas se comercializan como sanas o adelgazantes, pero... ¿Qué podemos beber sin que se vea perjudicada nuestra salud? 

Consejos Nutricionales - Jaén Biothecare Estétika

REFRESCOS

Los refrescos son una bebida cargada de azúcar, gases y aditivos. Este hecho supone un problema cuando el consumo es diario o muy habitual. Una lata (330ml) de cualquier refresco contiene entre 45 y 25 gr de azúcar. Piensa en pesarlo y en añadirlo a un té o un café, parecería un verdadero disparate. Esto supone una ingesta de unas 200 calorías por lata.

La mejor opción es la Casera blanca, que no contiene azúcar y, por tanto, sólo aporta unas 9 calorías por 330 ml. Aunque debes pensar cómo te sientan los gases...

REFRESCOS LIGHT

Cuando queremos bajar de peso, tendemos a consumir bebidas light, pero, ¿conocemos los peligros del consumo excesivo de este tipo de bebidas? El abuso de bebidas light con gas da lugar a varios problemas, sobre todo relacionados con el metabolismo y función del calcio en el organismo.

Las bebidas de cola light presentan un alto contenido en fósforo, esto hace que se vea alterada la absorción de calcio en el hueso, pudiendo llegar a provocar problemas de densidad ósea. Este hecho también afecta al esmalte de los dientes.

No debemos confundir el hecho de que este tipo de bebidas carezcan de azúcar, con que contengan otro tipo de sustancias y aditivos. Podemos citar, como ejemplo, la cafeína que a elevadas concentraciones puede provocar estrés renal, o de los gases , que generan malestar intestinal y favorecen el estreñimiento, edulcorantes como el aspartamo a dosis elevadas intervienen en el metabolismo de las grasas, contribuyendo al aumento de peso....toda una paradoja. Además de los componentes dañinos que nos podemos encontrar en este tipo de bebidas, no podemos disfrutar de los beneficios de las vitaminas que nos aporta un zumo de fruta natural o de los minerales que contiene un vaso de agua.

Piensa que lo ideal es el consumo de agua o de zumos naturales. Si te apetece algún refresco lo puedes sustituir por agua con gas y una rodaja de limón, un te frío con limón y hierbabuena, o un zumo de naranja natural.... Algún día y de forma esporádica consume refrescos, pero sabiendo lo que haces y qué estás tomando.

“NO ES NECESARIO VIVIR CONTANDO CALORÍAS, PERO SÍ TENER CONOCIMIENTO DE LO QUE INGIERES.”

CERVEZA O VINO

Se aproxima el buen tiempo y como no puede ser de otra forma saldremos a refrescarnos y a disfrutar de nuestras terracitas. ¿Que tomar? ¿Cerveza o vino?

El vino se considera un alimento por el aporte de nutrientes que supone para nuestra dieta. Es una de las bebidas alcohólicas más consumidas. Contiene muchos micronutrientes y polifenoles antioxidantes, le que le confieren propiedades beneficiosas para la salud. También contiene fósforo, calcio, magnesio, ácido fólico, y potasio. Pero no hay que olvidar que debido a su grado

alcohólico debemos consumirlo con moderación, por eso se recomienda una copa de vino con la comida. Una copa de vino supone unas 106 kcal.... cuidado con la cantidad si quieres cuidar la línea. 

Tabla de Nutrientes- Jaén Biothecare Estétika

La cerveza es una bebida compuesta de agua, malta de cebada y lúpulo y con una graduación alcohólica en torno al 4,5% de alcohol. No puede considerarse un alimento porque su contenido en proteínas, carbohidratos y minerales es irrelevante para nuestra dieta, y sólo cabe mencionar su aportación de vitamina B5 o ácido fólico. A diferencia de los refrescos si vamos a destacar que es natural y no contiene aditivos.

Las diferencias principales entre una cerveza normal y una sin, 0,0% o ligth son el contenido en alcohol y el aporte energético.
Así que, si lo que quieres es ingerir menos calorías, elige la cerveza 0,0%, (ya que solo aporta entre 12 y 23 calorías cada cien mililitros), seguidas de las "sin alcohol" (entre 21 y 24 calorías cada cien mililitros) y las light (una aporta 30 y otra 26 calorías cada cien mililitros). Una cerveza normal está es torno a las 45 calorías por 100 ml.

También me parecia importante resaltar los ingredientes que nos vamos a encontrar en las etiquetas de las bebidas que vamos a consumir, son las calorias, proteinas, hidratos y grasas. En la siguiente tabla encontramos una comparativa de estos ingredientes que encontramos en las bebidas. Expresado por cada 100 cc de bebida.

Tabla Comparativa - Jaén Biothecare Estétika